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Merluccius australis

MERLUZA AUSTRAL

Presentación:
Porciones con piel
Filetes
HGT
Steaks

La merluza austral, también conocida como merluza española, es un pez considerado mediano a grande. Puede ser pescada tanto en el Océano Pacífico como en el Atlántico en agua profundas que van desde los 200 a 350 metros de profundidad. Tiene una calidad de carne excelente, de color blanco, suave y magra.