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Merluccius australis

MERLUZA AUSTRAL

Apresentação:
Porções com pele
Filés
HGT
Steaks

A merluza austral, também conhecida como merluza espanhola, é considerada um peixe de tamanho médio a grande. Pode ser pescada tanto no Oceano Pacífico como no Atlântico em águas profundas que vão desde 200 até 350 metros de profundidade. Tem uma carne de qualidade excelente, de cor branca, suave e magra.